@phdthesis{tel-05636427,
  title = {Des épluchures aux infrastructures : métabolisme territorial, agricultures et circularités des résidus organiques en Pays de la Loire (France)},
  author = {Simon Joxe},
  year = {2026},
  doi = {10.70675/e1da46b0z52fez4f6az991az3c2ff3d656ad},
  url = {https://theses.hal.science/tel-05636427v1}
}